習近平總書記在江蘇考察時，希望江蘇“在強鏈補鏈延鏈上展現新作為”。昆山用“一杯咖啡”讓高端食品產業又香又甜，為新時代產業集群創新發展注入新的催化劑。

習近平總書記在江蘇考察時，希望江蘇“在強鏈補鏈延鏈上展現新作為”。昆山用“一杯咖啡”讓高端食品產業又香又甜，為新時代產業集群創新發展注入新的催化劑。

昆山本沒有咖啡，可善做從無到有之事的昆山人，把握“生豆在哪里，產業鏈就聚集到哪里”的規律，打造“舌尖”上的千億級產業鏈，讓這座城市回蕩著咖啡的醇香。

飄香的咖啡與產業聚集的昆山牽手，美好如約而至。

搶占“咖”位

打造一個新的增長點

提到昆山，人們的第一反應往往是先進制造業及外向型經濟。然而近年來，昆山卻打造了一個新的增長點——咖啡。

但是，昆山本沒有咖啡，正如這里本沒有電子信息產業。

30多年前，從“拆筆記本電腦”開始，昆山摸著石頭過河，逐漸走出一條電子信息產業的“康莊大道”。而今的昆山，深度解剖“咖啡”二字，開展精準招商等工作。

2020年3月，全球咖啡烘焙與零售巨頭落戶昆山開發區。前后歷經3個多月、8輪談判和考察，除了看重昆山優良的營商環境和堅實的產業優勢，企業更是被昆山的耐心、熱情和誠意所打動。

如何為咖啡這條全產業鏈條保駕護航？昆山用“繡花”功夫吹政策“春風”，送服務“春雨”。

昆山成立產業項目工作專班，開通“全天候”線上企業服務平臺，全方位幫助企業保要素。同時，推行“定制化”要素保障模式，建立掛鉤服務工作專班機制；推行“專員化”政務服務模式，實行“人跟事走”，服務好全鏈條每個環節；推行“常態化”協商溝通模式，第一時間解決企業困難，為項目建設及構建咖啡產業鏈條營造優越環境。

“種子從播撒到破土而出，需要陽光雨露的滋養?！?2022中國（昆山）國際咖啡產業大會、首屆昆山咖啡文化節、2023中國（昆山）咖啡產業大會等相繼舉行，進一步擴大“啡常昆山”的影響力和輻射力；同時，打出一系列政策扶持“組合拳”，推動咖啡產業向著集群化、多樣化、高附加值邁進。

串“豆”成鏈

拼出一個全新產業版圖

咖啡產業發展有著自身獨特的規律，一般來說，咖啡產業圍繞著生豆來轉：生豆在哪里，咖啡品牌就會聚集到哪里。

今年6月18日，全國首個專業化、標準化的咖啡生豆恒溫恒濕庫——亞太咖啡生豆分撥中心在昆山啟用。置身其中，清香撲面而來，貨架上堆滿了從世界各地運來的咖啡生豆。

目前，昆山亞太咖啡生豆分撥中心吸引了伊藤忠商事、三運物流、蘇可菲納等眾多知名咖啡企業開展咖啡生豆倉儲分撥合作，同時豐富昆山咖啡產業鏈功能，提供咖啡生豆高標倉儲、物流通關、加工烘焙、展示交易等平臺級供應鏈服務，讓全國咖啡企業在昆山輕松實現“賣遍全球、買遍全球”。

位于開發區的昆山億政咖啡有限公司擁有9000噸生豆倉儲和2萬噸烘焙能力，研發了一系列咖啡烘焙生產技術與專利，穩定深烘咖啡品質?！斑@兩年，不同食品公司接連落地昆山，一定程度上也為我們構建了一條非常好的生態鏈?！崩ド絻|政咖啡有限公司品牌經理吳玲透露，公司在昆山建設的二期工廠已基本建成，預計每年可增加近5萬噸烘焙產能。

蓄能聚力時，產業鏈吸引上下游，強如磁場；經風應變時，產業鏈也讓昆山堅如磐石。目前，昆山囊括全國近60%的生豆烘焙量，登上國內咖啡產業的核心“咖位”，昆山海關數據顯示，今年前8月，昆山進口咖啡生豆3.78億元，同比增長164%。

“食”力出圈

崛起一個千億級產業集群

飄香的咖啡，飽含著人們對美好生活的向往。在經濟學領域，“咖啡指數”是一個地區經濟活力、城市競爭力指標。

今年1月，總投資20億元的太古可口可樂昆山項目簽約落戶，成為其迄今在華最大的單筆投資。在昆山開發區，目前已經形成集食品研發、生產、銷售、展示于一體的全鏈條發展模式，當前正高標準謀劃和建設高端休閑食品產業園。

今年4月，位于張浦鎮的盒馬烘焙昆山工廠投產，通過垂直整合烘焙上游供應商、下游制造企業，建立系統的全局烘焙供應體系。

上周，全球功能性食品原料領域的領軍企業——德國斯頓威爾集團中國區總部落成啟用。

益海嘉里大手筆布局食品精深加工領域，與20家國內外知名企業開展深度合作，打造國內最大的、高度集成的食品深加工綜合體。而今，廚房里常備的面粉、面包等，都有昆山制造的身影。

“鮮活”飲品作為新零售飲品行業領軍企業，加快建設高附加值食品產業矩陣。而今，深受年輕人追捧的每一杯網紅茶飲，都能喝到“昆山味道”。

昆山立足長三角大市場，積極推進農業名企、名品、名牌加速集聚，構建形成了“一顆生豆”到“一杯咖啡”、“一粒小麥”到“一片面包”、“一個水果”到“一瓶果汁”等產業鏈深加工模式，高端食品產業集群快速壯大、全面成勢。

名企、名品、名牌效益疊加，昆山“舌尖上的產業”呈現蓬勃生機。當前，昆山打造了一條條被業界津津樂道的產業鏈，這條“甜蜜可口”的產業鏈將為我們帶來更多驚喜。

（來源：昆山發布）